81301 Coffee House and Roasters

la avenida principal se extiende por durango como un río de posibilidades, y justo ahí, en el 3101, se encuentra 81301 coffee house and roasters. el nombre lo dice todo. este lugar pertenece aquí. se nota la diferencia de inmediato. no solo en el café, aunque ese primer sorbo de su house roast llega con una complejidad que te hace detener a mitad de la conversación. está en cómo abordan todo. la selección de té va mucho más allá de lo que la mayoría de las cafeterías se molesta en ofrecer. el desayuno se siente intencional, no recalentado. incluso quienes vienen solos encuentran su ritmo aquí, laptops abiertas, vapor subiendo desde tazas de cerámica. 261 reseñas en google con un promedio de 4.7 estrellas no pasan por accidente. pasan cuando te importa lo que sirves y a quién se lo sirves. cuando el barista recuerda cómo tomas tu cortado. cuando…