A. Lacroix Pâtissier

estás en quai de montebello, con el sena corriendo a tu lado y notre-dame lo bastante cerca como para que los turistas frenen el paso cada pocos metros y le tomen una foto. una pâtisserie que se toma en serio el café es un hallazgo particular en parís, porque aquí lo habitual es un espresso amargo deslizado sobre el zinc sin ninguna ceremonia. a.lacroix pâtissier, en el número 11, se planta en medio de ese flujo constante de gente y se sostiene, sin alardes, gracias a quienes vuelven a propósito. los habituales de aquí son de los que saben lo que quieren y van directo a donde la calidad es constante. se te perdonaría entrar solo por algo dulce, pero el café se sostiene por mérito propio. media mañana, luz junto al muelle, un espresso o algo para llevarte y comer en los dos pasos que das hasta la puerta.