Abba Coffee Roasters

algo pasa cuando entras a abba coffee roasters en nw 11th. el barista realmente levanta la vista de lo que está haciendo. hace contacto visual. pregunta cómo va tu mañana mientras ajusta tu shot. esto no es el exhibicionismo del pearl district ni el postureo de hawthorne. solo buen café hecho bien, que es más difícil de lo que parece. el espresso sale limpio y brillante, sin ese toque amargo al final. las bebidas con leche saben como si los granos importaran, no solo el arte en la espuma. los regulares saben que hay que llegar antes de que llegue la avalancha de la tarde. se han ganado su lugar en el mostrador, viendo las varitas de vapor silbar y los molinos cantar con otro lote. esa calificación de 4.7 de 245 reseñas de google no viene de momentos de instagram. viene de la consistencia, de preocuparse por las pequeñas…