Aldea Coffee

el siseo del espresso corta las conversaciones matutinas en aldea coffee, donde el flujo constante de washington avenue se ralentiza lo justo para que la gente se quede un rato. esto no tiene que ver con maquinaria sofisticada ni con latte art digno de instagram. es más simple que eso. el café de aquí sabe como si alguien que sabe lo que hace lo hubiera preparado para alguien que merece buen café. lo cual, según 398 reseñas de google que suman una calificación colectiva de 4.8 estrellas, incluye prácticamente a todo el que cruza la puerta. los habituales no vienen solo por la cafeína. vienen porque los baristas recuerdan sus pedidos sin que se los pidan, porque los granos saben a que fueron elegidos con intención, porque esto se siente como un lugar de barrio que da la casualidad de que hace un café excelente, en lugar de una cafetería…