Amano Cafe

amano cafe se asienta en west 4th street como si perteneciera ahí, lo cual dice mucho en un barrio donde las cafeterías van y vienen con las subidas de alquiler. los granos single-origin aquí saben como si a alguien realmente le importara lo que pasa entre el tueste y tu primer sorbo. no revolucionario, simplemente bien hecho. entra cualquier martes por la mañana y verás las mismas caras. la mujer con el bolso de cuero gastado que pide su cortado antes de que el barista le pregunte. el tipo que se queda tres horas con su laptop, estirando una taza que de alguna manera nunca parece vaciarse. esta no es gente que agarra cafeína en piloto automático. están aquí porque el café sabe a café, no como si una junta de marketing hubiera decidido a qué debería saber el café. 487 reseñas de google con promedio de 4.5 estrellas te…