Angels Cafe

la avenida chiswick no es donde uno esperaría encontrar algo especial, pero angels cafe demuestra que las suposiciones pueden estar equivocadas. es el tipo de lugar donde los baristas realmente prueban tu bebida antes de deslizarla sobre el mostrador. no porque tengan que hacerlo, sino porque les importa. esas 680 reseñas en google cuentan una historia. los habituales hacen fila antes de ir al trabajo, no solo por la cafeína, sino por una consistencia que las cadenas no pueden igualar. la técnica para vaporizar la leche aquí tiene peso detrás. se nota la diferencia en el ritmo de la lanza de vapor, se ve en cómo la espuma mantiene su forma minutos después. ¿qué separa a angels cafe de los cafés predecibles que se encuentran repartidos por bury saint edmunds? aquí el tiempo importa. extraen los shots cuando están listos, no cuando lo marca el temporizador. esa calificación de 4.7…