behold theman

theman se planta en la calle stournari como deberían hacerlo las cafeterías: con una confianza tranquila, sin necesidad de letreros llamativos ni pulido corporativo. el tipo de lugar donde tu cortado llega con un latte art que no fue planeado, simplemente sucedió. atenas tiene cafeterías de sobra, pero que 905 reseñas en google le den un 4.8 a este sitio no es casualidad. el specialty coffee de aquí sabe a que alguien realmente le importa lo que hay en tu taza. no solo los granos, aunque esos también importan, sino todo el momento. la lanza de vapor sisea a la temperatura justa. la taza llega tibia entre tus manos. el menú de desayuno está cargado de opciones vegan y vegetarianas, lo cual demuestra que piensan en quién cruza su puerta. los habituales conocen el ritmo del lugar. un café de la mañana que no te apura a salir. un té…