Bio Cafe Blütezeit

café blütezeit se encuentra en laurenzerberg, en pleno primer distrito histórico de vienna, donde los adoquines se cruzan con la cultura de café. el nombre significa "época de floración", y eso es exactamente lo que ocurre cuando encuentras este lugar. 872 reseñas en google no pueden estar equivocadas sobre esa calificación de 4.8 estrellas. entras y notas el ritmo pausado. aquí los baristas no apuran los shots ni espuman la leche mientras revisan el teléfono. están atentos a la extracción del espresso, observando cómo se forma la crema, ajustando la molienda cuando hace falta. el tipo de atención que convierte el café en tema de conversación. los habituales saben que hay que llegar a media mañana, cuando la barra no está llena y los granos cantan sus notas más brillantes. cada taza lleva el peso de alguien a quien realmente le importa lo que hay dentro. vienna tiene muchas cafeterías.…