Birmingham Coffees & Cakes

caminando por rudge ramos, podrías perderte la discreta fachada en r. rafael tomé si no prestas atención. pero 690 reseñas en google que le dan a birmingham coffees & cakes una calificación casi perfecta de 4.9 no se equivocaron en algo. esta no es tu típica operación de cadena moliendo clientes. el vapor se eleva diferente aquí. cada taza recibe atención medida que los baristas de cadena simplemente no pueden brindar cuando están empujando cuotas de volumen. los regulares conocen el ritmo. los que van al trabajo por la mañana toman sus cortados con apenas una palabra intercambiada porque el personal ya sabe su pedido. la multitud de la tarde se queda más tiempo, dejando que las conversaciones se desplieguen sobre migas de pastel y espresso que se enfría. es el tipo de lugar donde el café realmente sabe como si alguien se hubiera preocupado lo suficiente para ajustar bien…