Blue House Café

el barrio alrededor de randolph street no grita specialty coffee, lo que hace que blue house café se sienta como encontrar veinte dólares en el bolsillo de una chaqueta vieja. esto no es soma ni hayes valley, donde los locales de third wave se agrupan como percebes caros. es residencial, tranquilo, el tipo de lugar donde un 4.7 de calificación con 162 reseñas realmente significa algo, porque los locales no andan con rodeos de cortesía cuando su mañana depende de ello. entras y notas la atención cuidadosa de inmediato. no en un latte art llamativo ni en montajes listos para instagram, sino en la forma en que tu americano sabe a que alguien que realmente entiende de extracción lo preparó. la leche vaporiza con ese siseo particular que te dice que el barista sabe la diferencia entre leche caliente y espuma bien texturizada. los clientes habituales vuelven porque la consistencia…