Bower Cafe 1213

lo interesante de bower cafe 1213 es cómo han descubierto la extracción perfecta sin hacer alarde de ello. walnut street tiene su buena cuota de cafeterías, pero esta se gana sus 4.6 estrellas a base de pura consistencia. se nota en cada taza, esa atención cuidadosa a la temperatura, el tiempo, el tamaño de la molienda. el tipo de precisión que solo tienen quienes de verdad les importa el café, no simplemente mover volumen. los clientes habituales saben lo que van a encontrar aquí. no la performance teatral del pour over que se ve en otros lados, solo bebidas de espresso bien hechas. el vapor de la leche suena distinto cuando alguien sabe lo que está haciendo. más silencioso, de alguna manera. más controlado. philadelphia tiene de sobra lugares que se esfuerzan demasiado por ser la próxima gran cosa. bower cafe simplemente se concentra en ser muy bueno en lo…