Building Three Coffee

en la parte alta de north cascade avenue, building three coffee demuestra que a veces las mejores cafeterías se esconden en los lugares menos esperados. metida en un local que bien podría albergar una firma de contadores, este sitio se ha ganado su reputación de 4.7 estrellas en más de 550 reseñas gracias a algo que las cadenas no pueden replicar: cuidado real. los baristas de aquí conocen el café. no solo las palabras de moda, sino lo verdadero. saben cómo sacar un shot de espresso que no sepa a tristeza quemada. saben cuándo detener el vaporizador antes de que la leche se convierta en una sopa de espuma. los clientes habituales no vuelven por un latte art digno de instagram ni por el nitro cold brew de moda. vuelven porque su cortado de la mañana sabe igual de excelente cada vez. eso es más difícil de lo que parece.…