C Square Cafe

el aroma te golpea primero en c square cafe, esa perfección tostada y profunda que solo se consigue con granos tratados con auténtico respeto. escondido en broadway street, en carrollton, este lugar se ha ganado su reputación de 4.6 estrellas por las malas: un shot cuidadosamente extraído a la vez. los habituales conocen la diferencia entre un café hecho por alguien a quien le importa y un café hecho por un temporizador. aquí, la vaporera silba con propósito, y cada taza recibe el tipo de atención que starbucks abandonó hace años. la cerámica se mantiene caliente en tus manos más tiempo del esperado. tal vez sea el control cuidadoso de la temperatura, o tal vez sea simplemente la satisfacción de apoyar a personas que todavía creen que el café merece paciencia. de cualquier forma, esos 500 reseñadores de google no se equivocan. esto es lo que pasa cuando la pasión…