Café de Nata

cromwell place no es solo otra calle del south kensington llena de cadenas y trampas para turistas. café de nata está en el número 26 como si perteneciera ahí, porque así es. las 4.6 estrellas de 366 reseñas en google cuentan parte de la historia, pero no toda. lo que esos números no logran capturar es cómo tu flat white sabe a que alguien realmente se preocupó por sacar ese shot. la leche no solo se vaporiza, se convierte en algo sedoso que sostiene su espuma hasta el último sorbo. los habituales lo saben. hacen fila detrás de visitantes de museos con guías turísticas en mano, pero no se impacientan porque entienden lo que viene. la vitrina de pastelería te dice que aquí no se trata solo de cafeína. los horneados frescos conviven con café de verdad, esa combinación que te hace quedarte incluso cuando solo pensabas pasar rápido. south…