Café Du Monde Williams Blvd

el café du monde en williams boulevard no trata de ser nada más que lo que es. un lugar sólido del barrio donde el espresso sale limpio y la leche se vaporiza a esa temperatura dulce que no te quema la lengua. los locales de kenner lo saben. 1,653 reseñas de google no mienten, y esa calificación de 4.5 viene de gente que ha probado su buena parte de café mediocre en otros lados. entra un martes por la mañana y verás las mismas caras en las mismas mesas. no porque sean criaturas de hábito, sino porque las buenas cafeterías se ganan ese tipo de lealtad. los baristas aquí realmente se preocupan por el tiempo de extracción. puedes escucharlo en la forma en que el molino se detiene en el momento justo, verlo en cómo revisan la crema antes de deslizar tu taza por el mostrador. esto no es café…