Café Angélica

café angélica se asienta en calle de san bernardo como si hubiera estado bendiciendo este tramo del centro desde siempre, aunque las cosas buenas tardan en encontrar su lugar. la valoración de 4,7 de casi 700 reseñas te dice lo que los locales ya saben: esto no es solo otra parada de café entre la universidad y gran vía. entras y el barista realmente te mira. no a través de ti, a ti. el tipo de atención que convierte extraños en habituales después de tres visitas. extraen shots con la paciencia de alguien a quien le importa, dejando que la crema se asiente correctamente antes de deslizar tu cortado sobre la madera gastada. el café sabe a que alguien se preocupa por él. brillante, limpio, con esa satisfactoria consistencia que solo viene de granos tratados correctamente. aquí no hay amargura corporativa quemada. solo café honesto hecho por gente que entiende…