Café Consume

el olor te golpea primero en café consume, esa luminosidad limpia de shots recién extraídos mezclándose con algo más cálido, más reconfortante. metido en el tramo de western avenue donde el corazón de chicago late con firmeza, este lugar se ha ganado cada una de sus 354 reseñas de cinco estrellas con el simple gesto de preocuparse por el café. los habituales conocen la rutina. se acomodan en los rincones con laptops, saboreando bebidas que saben a que alguien realmente prestó atención. el menú de desayuno no se esfuerza demasiado, los postres complementan el café en lugar de competir con él. pero es el ambiente amigable para quienes vienen solos lo que realmente distingue a consume del circo corporativo calle abajo. aquí, los que toman té no se sienten como una idea secundaria, y los baristas extraen los shots como si de verdad les importara. sin atajos, sin mentalidad de…