Café Nin

café nin se sitúa en la calle havre en el corazón de juárez, y las 10,374 reseñas de google lo dicen todo. esto no es otra cadena moliendo sin alma. los baristas aquí realmente se preocupan por tu cortado, ajustando la temperatura de la leche hasta que esté exactamente bien. puedes saborear la diferencia en cada sorbo. los clientes habituales hacen fila cada mañana no porque tengan que hacerlo, sino porque quieren. hay algo en la forma en que preparan los shots aquí, la atención cuidadosa al tiempo y la extracción que te hace entender por qué la gente se vuelve obsesiva con el café. las tazas de cerámica mantienen el calor justo el tiempo suficiente para que saborees ese primer momento de temperatura perfecta. juárez tiene muchas opciones de café, pero nin se ha ganado su reputación de 4.4 estrellas a través de la consistencia y el cuidado genuino.…