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Cafe and Sweets Yukiya Conco in Ueda, specialty coffee cafe

el distrito de tenjin, en ueda, recibe bastante tránsito peatonal, pero cafe and sweets yukiya conco atrae a un público completamente distinto. aquí los locales se aferran a sus tazas por más tiempo, con el vapor enroscándose entre los dedos mientras las conversaciones se extienden más allá del cierre. algo en la forma en que preparan los shots de espresso hace entender por qué 235 reseñas en google se tomaron la molestia de calificarlo con 4.4 estrellas. eso es dedicación en una ciudad pequeña. el nombre promete dulces junto al café, y ambos llegan con el tipo de atención que hace que los clientes habituales cuiden su lugar como algo propio. se nota la diferencia cuando alguien realmente se preocupa por la temperatura del agua, la consistencia de la molienda, el tiempo de extracción. la cerámica se entibia en las manos mientras el aire de las montañas de nagano se…

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curated by gautam khorana, editor · updated

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