Café Bonjour

el barrio de lourdes le acierta con café bonjour. escondido sobre r. curitiba, este lugar reúne casi 4.000 reseñas en google que lo ubican en el territorio de las 4.8 estrellas, porque entienden algo esencial sobre el specialty coffee. la consistencia. los granos llegan con cuidado, cada taza carga un peso que va más allá de la cafeína, y los platos pequeños complementan en lugar de competir. quienes toman café en solitario reclaman mesas sin pedir disculpas, laptops abiertas, cuadernos llenos, ese silencio particular de gente haciendo buen trabajo con buen café. el compromiso orgánico se nota en cada sorbo. no del tipo llamativo de sostenibilidad que necesita anunciarse. simplemente granos tratados bien de principio a fin. los clientes habituales regresan porque café bonjour respeta tanto el café como el ritual que lo rodea. la selección de té también merece mención, aunque honestamente, con un café tan cuidado, ¿para qué…