Cafe Buenos Aires Berkeley

el aroma de los shots cuidadosamente extraídos se esparce por shattuck avenue, donde cafe buenos aires berkeley se ha ganado su reputación de 4.7 estrellas, taza a taza. esto no es otro clon corporativo con menús plastificados y playlists predecibles. entra y encontrarás el tipo de lugar donde los baristas realmente prueban lo que sirven. el espresso tiene cuerpo, esa densidad satisfactoria que solo se consigue con granos tratados con respeto y máquinas operadas por gente a la que le importa. los habituales no solo piden lo de siempre, se quedan, con cuadernos abiertos sobre mesas pequeñas, vapor subiendo desde tazas de cerámica gruesa. lo que distingue a este rincón de berkeley de las cadenas no es solo la técnica, aunque la técnica importa. es el entendimiento de que el café debería despertar algo más que el sistema nervioso. aquí, cada bebida se siente deliberada. intencional. el tipo de atención…