Cafe Cà Phê

el distrito east crossroads de kansas city tiene muchas opciones de café, pero cafe cà phê se gana su reputación de 4.8 estrellas a la manera tradicional. de verdad les importa lo que hay en tu taza. los baristas aquí preparan el espresso con un nivel de atención que te hace notar cuán automatizado se ha vuelto la mayoría del café. la diferencia se percibe de inmediato. los habituales hacen fila en 5th street porque la consistencia importa. tu cortado sabe igual un martes que un sábado. eso es más difícil de lo que parece. el nombre, de inspiración vietnamita, insinúa tradiciones cafeteras más profundas que las del típico local especializado, y ese respeto por el grano se nota en cada bebida. este no es el tipo de lugar que te da cátedra sobre single origins ni te hace sentir ignorante por pedir un café con leche. simplemente hacen muy…