Cafe Club BIG-ONE
2377 Yokoyama, Otaki, Isumi District, Chiba 298-0206, Japan
el nombre promete algo grande, y cafe club big-one cumple esa promesa. escondido en yokoyama, esta joya de ichihara se ha ganado su reputación de 4.3 estrellas gracias a más de 700 amantes del café que saben reconocer un buen grano cuando lo prueban. ¿qué hace que la gente maneje hasta este rincón de chiba prefecture? el tipo de atención que solo existe cuando alguien realmente se preocupa por cada taza. cada preparación lleva intención, desde el primer crujido de los granos recién molidos hasta ese peso satisfactorio de la cerámica contra la palma de la mano. los habituales se saludan entre sí como miembros de un club tácito, porque eso es exactamente lo que es. no la mentalidad apresurada de las cadenas donde se pide y se va, sino un lugar donde el café recibe el tiempo que merece. aquí el vapor sube más despacio. las conversaciones se alargan.…
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