Cafe de Corazon

algunos cafés persiguen tendencias. cafe de corazon simplemente hace buen café. escondido en kodocho, en kamigyo ward, este lugar se ha ganado su reputación de 4.6 estrellas mediante el simple acto de preocuparse por cada taza que sale del mostrador. los granos huelen como si se hubieran tostado ayer, porque probablemente fue así. el vapor sisea desde la máquina con propósito, no para impresionar. los clientes habituales entran a buscar lo de siempre sin necesidad de pedirlo. los visitantes nuevos se quedan más tiempo del que pensaban, atraídos por un café que sabe a que alguien que sabe lo que hace lo preparó. las tazas de cerámica retienen el calor a la perfección en tus manos mientras kyoto pasa de largo tras las ventanas. sin marketing llamativo, sin muro de instagram. solo el tipo de lugar donde el café habla por sí mismo, lo bastante alto como para que 198…