California Coffee and Wine Co.

california coffee and wine co. se asienta en oxford road como si siempre hubiera pertenecido allí, atrayendo a los locales de altrincham que saben distinguir entre un buen café y un café excepcional. la calificación de 4.8 sobre 335 reseñas en google cuenta una historia. el vapor que se eleva de tu taza cuenta otra. esto no tiene que ver con equipos llamativos ni momentos para instagram. tiene que ver con ese primer sorbo cuando te das cuenta de que alguien realmente se preocupa por lo que está sirviendo. los clientes habituales no vienen solo por el café, aunque este sea excepcional. vienen por un brunch que se siente cuidado, no apresurado. por el tipo de lugar donde los baristas recuerdan tu pedido sin hacer alarde de ello. la conexión con california insinúa algo relajado, sin prisas. pero la ejecución es pura precisión británica. cada taza sabe a que alguien…