Casita of Brooklyn

casita se instala en 11th street como si siempre hubiera estado ahí, atrayendo a los locales de park slope que ya se cansaron de las promesas vacías del café corporativo. los baristas aquí realmente saben lo que hacen. se nota en cada taza, esa atención deliberada que la mayoría de los locales abandona después del primer mes de operación. su calificación de 4.8 estrellas basada en 173 reseñas no es casualidad. aquí es donde vas cuando quieres tu cortado bien hecho, no rápido. los habituales reclaman sus lugares de siempre en las mesas comunales, laptops abiertas, vapor subiendo de tazas de cerámica que calientan las palmas justo lo necesario. la selección de té es más amplia de lo que la mayoría de las cafeterías se molesta en ofrecer, y sus platos pequeños significan que puedes quedarte bien alimentado sin tener que salir a almorzar. los que toman café solos prosperan…