Castle Coffee

castle coffee está en tijeras avenue como si llevara ahí toda la vida, aunque cada taza te dice que a la gente detrás de la barra le importa lo que hace. la calificación de 4.9 estrellas con 365 reseñas no es ningún truco de marketing. se la han ganado en mañanas en las que el barista recuerda tu pedido antes de que lo digas, tardes en las que el espresso sale exactamente como debe, noches en las que te das cuenta de que llevas tres horas sentado ahí y nadie te ha apurado para que te vayas. este no es el lugar para fotos de instagram de latte art, aunque el café es lo bastante bonito para eso. es donde el centro de albuquerque viene a pensar, a trabajar, a existir sin actuar para nadie. el vapor sube de las tazas de cerámica mientras las laptops zumban y las conversaciones…