Central Coffee Co

hay cafeterías que parecen esforzarse demasiado. central coffee co, en louise avenue, no tiene ese problema. la calificación de 4.5 estrellas con casi mil reseñas en google confirma lo que los habituales ya saben: aquí el café se hace bien, sin necesidad de alardes. se nota la diferencia cuando alguien realmente le importa lo que sirve. el espresso sale limpio y luminoso, sin ese regusto quemado que te obliga a buscar el azúcar. la máquina deja escapar su vapor mientras los baristas trabajan con esa concentración que solo da la repetición y el orgullo por el oficio. nada de prisas, solo oficio bien aprendido. charlotte no le faltan opciones de cadenas, pero central coffee co hace que la gente vuelva, y por algo será. tal vez sea la forma en que tu cortado llega a la temperatura exacta, la taza de cerámica tibia entre las palmas de las manos. o…