Cheirin Bão

la mayoría de las cafeterías de río se sienten como algo secundario, pero cheirin bão en mariz e barros se toma el oficio en serio. el nombre significa "buen olor" en portugués, lo cual te dice todo sobre sus prioridades. el vapor silba desde la máquina mientras los granos liberan sus aceites en tazas de cerámica que calientan las palmas en las mañanas más frescas. la calificación de 4.9 de más de 1,500 reseñas no es suerte. es lo que pasa cuando alguien realmente se preocupa por los tiempos de extracción y la temperatura del agua en lugar de solo empujar volumen. los clientes habituales saben llegar temprano para el desayuno, acomodándose con laptops o periódicos mientras el barrio maracanã despierta a su alrededor. la selección de té también sorprende, algo que la mayoría de los lugares specialty coffee tratan como algo secundario. los visitantes solos se sienten cómodos aquí,…