Chimera Cafe

algo interesante sucede cuando entras a chimera cafe en north main street. la habitación se llena de esa energía silenciosa particular que solo viene de un lugar donde las personas realmente se preocupan por el café. no el tipo corporativo de preocuparse, sino el verdadero. el tipo donde tu cortado llega con espuma que no salió de apretar un botón. la calificación de 4.5 estrellas de más de 1,400 reseñas no es accidental. es lo que pasa cuando una cafetería se compromete a hacer las cosas bien, taza tras taza. los habituales lo saben. llegan antes del trabajo, después del almuerzo, durante la caída de la tarde cuando el mundo se siente pesado. los baristas recuerdan caras. recuerdan órdenes. hay calidez en la cerámica, peso en las tazas que te dice que alguien pensó en esto. el centro de tulsa tiene muchas opciones de café, pero chimera entiende algo esencial…