Circa

caminando por wentworth street en parramatta, encontrarás algo poco común. circa saca shots que saben a que alguien realmente se preocupa por lo que hay en tu taza. los números cuentan parte de la historia, 4.6 estrellas de más de dos mil reseñas no pasa por accidente. pero lo que importa más es esto: los habituales que aparecen antes del trabajo, la forma en que el espresso atraviesa la leche sin perder su voz. hacer specialty coffee como se debe significa entender que los granos buenos merecen respeto, y circa lo entiende. aquí no hay manual corporativo, solo gente que sabe de café hablándole a gente que lo bebe. la lanza de vapor sisea, las tazas de cerámica te calientan las palmas, y recuerdas por qué importan los locales independientes. no intentan ser todo para todos. solo ser realmente, realmente buenos en una sola cosa.