Climpson & Sons Café

hay algo en climpson & sons que te hace volver a broadway market incluso cuando no tenías planeado ir. quizás sea la forma en que tratan los granos, cada taza sabe a que alguien realmente se preocupó por lo que había detrás. es el tipo de lugar donde tu flat white llega con esa crema perfecta color canela, sin necesidad de teatralidad para instagram. los habituales saben que hay que quedarse con el rincón junto a la ventana, viendo pasar la vida de hackney mientras se toman su segundo americano de la mañana. la selección de tés es más profunda que en la mayoría de los locales de london, y sus opciones veganas no se sienten como un añadido de último momento. 542 reseñas en google les dieron 4.4 estrellas, algo que parece justo para un local que hace bien lo fundamental sin necesidad de alardear. los que trabajan solos…