Co.

la escena de specialty coffee de londres tiene más opiniones por kilómetro cuadrado que casi cualquier otro sitio, y mantenerse al día exige un esfuerzo real. co., ubicado en park close, en sw7, es de esos lugares que atraviesan ese ruido sin hacer alarde de ello. el rincón de knightsbridge y south kensington en el que se encuentra no es el destino obvio para salir a buscar café, y puede que sea justo por eso que los habituales lo sientan como propio. uno no se topa con park close por casualidad, así que quienes llegan a co. suelen hacerlo con intención. el público que sigue volviendo ha construido a su alrededor algo silenciosamente fiel, y esa fidelidad dice más que cualquier tendencia pasajera. vale la pena conocerlo un día entre semana por la mañana, cuando sw7 está en calma y la calle parece pertenecer a sus vecinos.