Coffee Collective Torvehallerne

el aroma te llega antes de cruzar la puerta de vendersgade 6d. coffee collective torvehallerne no se anda con rodeos en su tueste, y eso se nota en cada taza que pasa por su barra. casi 2,000 reseñas en google le dan un sólido 4.5 estrellas, algo que en la escena cafetera de copenhagen, tan competitiva, significa mucho. esto no es la experiencia típica de cadena para llevar y correr. los habituales hacen fila porque aquí alguien de verdad se preocupa por los tiempos de extracción y la temperatura del grano. los pasteles tampoco ayudan poco, y combinan de maravilla con el single origin que estén destacando esa semana. indre by tiene muchas opciones de café, pero pocas dan con ese punto exacto entre lo accesible y lo intransigente. se nota la diferencia cuando la gente se toma su trabajo en serio. no hace falta ningún discurso de marketing elaborado…