Coffee#1 Carmarthen

el aroma de los granos frescos te golpea antes de haber entrado siquiera a coffee#1 en st catherine's walk. hay algo honesto en este lugar que el café de cadena no puede fingir. quizás sea la forma en que el barista se toma un segundo extra para revisar la crema, o cómo la varilla de vapor sisea justo el tiempo necesario para conseguir esa textura de leche exactamente correcta. los locales de carmarthen lo saben. han dejado 538 reseñas en google que promedian 4.5 estrellas, y esas no son calificaciones de caridad. los habituales se acomodan con laptops, saboreando pour over de single origin mientras la luz de la tarde se filtra por las ventanas. las opciones veganas aquí no son ideas de último momento, son alternativas que en verdad saben como alternativas que querrías elegir. esto no es café como combustible. es café como ritual, como pausa, como razón…