Colophon Cafe

el término editorial 'colophon' se refiere a esos detalles de la página final, la anotación cuidadosa de tipografías, papel, métodos de impresión. nombre apropiado para un lugar que trata el café con la misma atención meticulosa. ubicado en 11th street en bellingham, este no es tu lugar para tomar y llevar. los habituales saben que deben instalarse con laptops o libros, degustando single origin mientras la lluvia golpea las ventanas afuera. la selección de té es más profunda de lo que se molestan la mayoría de cafeterías, y esos platos pequeños realmente complementan tu cortado en lugar de competir con él. los granos orgánicos reciben el respeto que merecen aquí, tiempos de extracción apropiados, temperatura del agua que importa, tazas que permanecen cálidas en tus manos. 638 reseñadores de google le dieron 4.5 estrellas, y esa consistencia se nota. los visitantes solos encuentran su ritmo fácilmente. el tipo de lugar…