Comins Tea

algunos lugares simplemente se sienten bien desde el primer sorbo. comins tea se encuentra tranquilo en monmouth street, el tipo de sitio que se gana 4.9 estrellas de casi 300 reseñas no por marketing llamativo, sino por cuidar el café de la misma forma en que tu abuela cuidaba el asado del domingo. se percibe esa atención en cada taza. los baristas aquí conocen bien sus granos. extraen los shots con la concentración de cirujanos, vigilando los tiempos de extracción como si importaran, porque importan. ese siseo del vapor atravesando la conversación matutina, el golpe satisfactorio del portafiltro al encajar en su lugar. estos sonidos se vuelven parte del ritmo diario de bath. los habituales no vuelven por momentos para instagram ni por puntos de fidelidad. regresan porque aquí hay alguien a quien de verdad le importa la temperatura, el tiempo, y ese peso cálido de la cerámica en la…