D J Coffee Shop

entra a d j coffee shop en east 40th street y lo hueles antes de verlo: ese aroma profundo y tostado que solo viene de granos tratados con respeto. el barista prepara tu shot con el tipo de concentración que no obtienes en starbucks. sin prisas, sin atajos. es el tipo de lugar donde 1,502 reseñadores de google sintieron la necesidad de compartir sus opiniones, llegando a unas sólidas 4.6 estrellas. eso no pasa por casualidad. los clientes habituales saben que el barista recuerda su pedido, pero más que eso, recuerdan cómo les gusta la leche vaporizada. no muy caliente. nunca amarga. el café sabe como si alguien realmente se preocupara por lo que hay en tu taza. en san bernardino, donde las cadenas dominan cada centro comercial, d j se destaca haciendo bien lo básico. shots reales, temperaturas correctas, granos que no han estado ahí por semanas. cosas simples…