Damn Fine Coffee Bar

la cosa sobre damn fine coffee bar es que realmente está a la altura de su nombre. no todos los lugares en armitage avenue pueden hacer esa afirmación, pero cuando tienes 4,6 estrellas de más de 400 reseñas, algo está funcionando. el café aquí sabe como si a alguien realmente le importara qué pasa entre el grano y la taza. puedes notarlo en ese primer sorbo cuando el barista ha ajustado todo perfectamente. los clientes habituales no vuelven por fotos de instagram o alternativas de leche de moda. vuelven porque su cortado matutino da en las mismas notas cada vez, porque los granos saben a café en lugar de decepción quemada. hay algo honesto sobre lugares como este en el panorama cafetero de chicago. sin manual corporativo, sin grupos focales decidiendo perfiles de sabor. solo gente que conoce el café sirviendo a otra gente que quiere buen café. así de…