Duckbill - Cookies & Coffee

al pisar avenida nossa senhora de copacabana, podrías pasar de largo duckbill sin darte cuenta. gran error. dentro de este lugar discreto, están extrayendo shots que hacen que las trampas para turistas de la calle parezcan gasolineras. los baristas aquí realmente se preocupan por la temperatura del agua y los tiempos de extracción, no solo por la velocidad. lo que mantiene a los clientes habituales regresando no es solo el café, aunque es excepcional. es la manera en que este lugar se siente como un secreto del barrio en medio del caos de copacabana. trabajadores solitarios acampan con laptops y cortados. los locales toman su dosis matutina antes de ir a la playa. los pasteles llegan frescos cada mañana, aún tibios de cualquier panadería que los suministre. con 1,527 reseñas promediando 4.8 estrellas, duckbill ha descifrado el código de ser tanto accesible como intransigente. han construido algo raro en esta…