Dunn Brothers Coffee

canal street no es exactamente el primer lugar donde esperarías encontrar café que te haga pausar a mitad del sorbo, pero dunn brothers se encuentra ahí tranquilamente ganándose su reputación de 4.5 estrellas una taza a la vez. el tipo de lugar donde los baristas recuerdan tu pedido sin hacer show, donde la leche se vaporiza correctamente y los granos saben como si a alguien realmente le importara lo que pasa después de que se detiene el molino. las cafeterías independientes viven o mueren por la consistencia, y 599 reseñas no mienten sobre ese tipo de cosas. los habituales saben lo que van a recibir aquí, no solo café, sino la satisfacción particular de apoyar a personas que eligieron hacer este trabajo porque querían, no porque una corporación se lo dijo. cuando las cadenas se sienten como cámaras de eco, lugares como este te recuerdan que el buen café viene…