Elm Coffee Roasters

algunas cafeterías dan la sensación de esforzarse demasiado. elm coffee roasters no. ubicada en un local de planta baja en 2nd avenue south, este lugar sabe exactamente lo que es: una roastery como debe ser que además sirve café excelente a cualquiera lo suficientemente inteligente como para encontrarla. la calificación de 4.6 estrellas de más de 700 reseñas te dice algo real. estos no son turistas que entran por casualidad buscando fotos para instagram. estas son personas que han probado lo que pasa cuando alguien realmente se preocupa por los granos, el tueste, el vertido. puedes olerlo en el momento que entras, ese aroma profundo, casi caramelizado del café recién tostado que las cadenas tratan de falsificar con velas. los clientes habituales aquí no están acumulando puntos de fidelidad. están acumulando mañanas que empiezan bien. los baristas preparan shots como si dirigieran pequeñas sinfonías, espuman leche con el tipo de…