Etcetera Coffeehouse

algunos lugares simplemente lo hacen bien, y etcetera coffeehouse en north 6th street es uno de ellos. entras y sientes lo que ya saben 972 reseñadores de google, esto no es la cadena de la esquina que empuja granos quemados y jarabe. los baristas aquí tiran shots que realmente saben a café, no sistemas de entrega de cafeína. se nota la diferencia en cómo vaporizan la leche, se ve en cómo te entregan la taza. la escena cafetera de paducah tiene bastantes opciones, pero etcetera atrae al tipo de clientes habituales que reconocen una buena extracción cuando la prueban. esa calificación de 4.8 estrellas no pasó por accidente. pasó porque alguien aquí se preocupa por los fundamentos, molienda adecuada, temperatura constante, granos que no llevan guardados desde el pleistoceno. el tipo de lugar donde tu cortado sabe como si lo hubieran hecho para ellos mismos.