Etto Espresso Bar

la franja de cross bay boulevard en queens no grita destino de specialty coffee, pero etto espresso bar demuestra que el buen café siempre encuentra su camino. no es uno de esos templos trendy de third wave con ladrillo expuesto y madera reciclada. es lo auténtico: un lugar de barrio donde el espresso sabe como si a alguien realmente le importara el tiempo de extracción y la consistencia de la crema. la calificación de 4.6 de 340 reseñas cuenta la historia mejor que cualquier texto de marketing podría hacerlo. los clientes habituales no regresan por momentos para instagram. están aquí porque el café pega diferente que las cadenas. puedes sentir la diferencia en cada shot, ese final limpio, la forma en que la leche se vaporiza a la temperatura exacta. nada de granos quemados o atajos amargos. queens tiene muchas cafeterías, pero etto hace bien los fundamentos. a veces eso…