Feed

feed hace bien las cosas básicas, y eso importa más de lo que la mayoría de los sitios está dispuesta a admitir. el specialty coffee en un pequeño pueblo portuario de cornualles podría deslizarse fácilmente hacia lo anecdótico, algo pensado para turistas de paso hacia st ives. pero feed, instalado dentro de old foundry chapel, en chapel terrace, en hayle, hace que la gente vuelva con cierta regularidad, algo más difícil de lograr de lo que parece. ese tipo de clientela recurrente no se construye por accidente. la dirección en old foundry chapel es poco habitual, un espacio industrial reconvertido que hayle lleva años reutilizando en silencio, y feed encaja en ese contexto sin hacer ruido al respecto. conviene ir por un flat white una mañana entre semana, cuando el pueblo todavía está tranquilo y chapel terrace aún no se ha llenado.