Flitch Coffee

flitch coffee está en tillery street como si siempre hubiera estado ahí, lo cual ya dice algo en una ciudad donde abren locales nuevos cada semana. el rating de 4.7 sobre más de 400 reseñas confirma lo que los locales ya saben. esto no va de momentos vistosos para instagram ni de teatro de pour over para impresionar. entras y hueles esos granos antes de que la puerta se cierre detrás de ti. los baristas saben lo que hacen, y sacan cada shot con un nivel de atención que te hace detenerte a mitad de una conversación. los clientes habituales no vienen solo por la cafeína. vienen porque aquí a alguien le importa hacerlo bien. austin tiene de sobra cafeterías que se esfuerzan demasiado por parecer cool. flitch hace lo contrario, y se concentra en lo que realmente importa: granos que saben a algo, leche vaporizada a la temperatura correcta,…