FoMu

el south end vibra de manera diferente alrededor de fomu, donde 655 tremont street se ha convertido en una especie de sitio de peregrinación para los amantes del café de origen vegetal de boston. su calificación de 4.5 estrellas de más de 350 reseñas cuenta solo parte de la historia. entra y entenderás por qué los clientes habituales protegen este lugar como un secreto. el espresso pega limpio y brillante, no necesita lácteos para enmascarar granos mediocres. vegano no significa compromiso aquí. la varilla de vapor sisea mientras la leche de avena se transforma en microespuma que haría que cualquier tradicionalista reconsidere sus suposiciones. los baristas se mueven con intención, no con velocidad. lo que separa a fomu de la competencia corporativa que se extiende por boston no es solo el enfoque de origen vegetal. es la atención que se presta a cada taza, la forma en que las conversaciones…