Franceschini's Espresso Cart

el buen café de carrito se siente distinto. el carrito de espresso de franceschini's en nw 114th avenue lo demuestra todos los días, sacando shots que hacen volver a las mismas caras mañana tras mañana. el silbido del vapor corta la humedad de miami mientras los habituales hacen fila, sabiendo que obtendrán algo que las cadenas no pueden replicar. ciento treinta y cinco reseñas en google, todas de cinco estrellas. eso no es suerte. el espresso aquí tiene peso. crema como debe ser, temperatura que no te quema la lengua, tiempos de extracción que muestran que a alguien realmente le importa lo que llega a tu taza. esto no es combustible para llevar y listo. es café hecho con intención, de gente que entiende la diferencia entre amargo y intenso, entre caliente y correctamente calentado. el carrito en sí se ubica en una zona que la mayoría de los turistas…