Frisson Espresso 44

frisson espresso 44 le hace justicia a su nombre. ese pequeño escalofrío de anticipación que te llega cuando percibes el aroma de shots bien extraídos desde media cuadra de distancia en west 44th street. este no es otro local de paso del midtown que finge que le importa el café. el espresso aquí tiene peso, un cuerpo que cubre la lengua y permanece mucho después de terminar la taza. los clientes habituales saben que pueden esperar consistencia en su taza, algo poco común en un barrio donde la mayoría de los locales tratan el café como algo secundario entre trampas para turistas. los baristas extraen los shots con intención, ajustando la molienda y los tiempos a lo largo del día a medida que los granos cambian con la humedad y el calor. la diferencia se nota en el sabor. esa calificación de 4.8 con más de 400 reseñas no es…