Ground Up Coffee & Bites

ground up coffee & bites está en van buren street como si siempre hubiera pertenecido ahí. el tipo de lugar donde alguien realmente se preocupa por la temperatura de tu cortado, donde el barista recuerda que cambiaste de leche de avena a entera el martes pasado. sus 4.6 estrellas de 757 reseñas no mienten. esto no se trata de latte art vistoso ni de momentos para instagram, aunque ambos ocurren de forma natural cuando a la gente le importa el café de verdad. quienes trabajan solos se apoderan de los asientos junto a la ventana antes de las 8am. saben reconocer un buen grano cuando lo prueban. las opciones vegetarianas de desayuno complementan el café de la mañana sin competir por la atención. los habituales no vienen solo por la cafeína. vienen porque aquí alguien entiende que las cafeterías deberían sentirse como extensiones de tu cocina, si tu cocina sirviera…